Sie planen eine neue Küche und haben Stil, Farbe und Grundriss schon vor Augen? Die Technik fehlt dann noch, denn erst die Elektrogeräte machen aus schönen Schränken eine Küche, in der Sie gern kochen. Die 5 wichtigsten Elektrogeräte in der Küche sind Backofen, Kochfeld, Dunstabzug, Kühlschrank und Geschirrspüler, und dieser Blogbeitrag stellt sie Ihnen einzeln vor. Sie erfahren, welche Varianten es gibt, worin sie sich unterscheiden und worauf Sie bei der Auswahl achten sollten.
Backofen oder Herd
Die Begriffe Herd und Backofen werden oft gleichbedeutend verwendet, meinen aber zwei verschiedene Elektrogeräte. Ein Herd vereint Kochfeld und Backofen in einem Gerät, der Ofen befindet sich also direkt unter der Kochstelle. Sie müssen sich deshalb bei jedem Blick in den Ofen bücken.
Ein Einbaubackofen lässt sich dagegen getrennt vom Kochfeld in einen Hochschrank setzen, auf einer Höhe, die für Ihren Rücken angenehm ist. Sie behalten Ihren Kuchen beim Backen im Blick, und rund um den Ofen ist im Hochschrank Platz für Backbleche, Formen und Bräter. Kombinationsbacköfen vereinen den Ofen mit einer Mikrowelle oder einem Dampfgarer. Die räumliche Trennung von Kochen und Backen lohnt sich vor allem in größeren Küchen.
Kochfeld
Ein Induktionskochfeld ist heute in den meisten Küchen der mittleren und gehobenen Preisklasse zu finden. Es erzeugt die Wärme direkt im Boden von Topf oder Pfanne, sodass Wasser ohne Aufheizphase schnell kocht. Die Glasfläche wird kaum heiß und kühlt nach dem Abnehmen der Pfanne ab. Das senkt die Gefahr von Verbrennungen und spart Energie.
Ein Glaskeramikkochfeld, oft Cerankochfeld genannt, ist in der Anschaffung günstiger, erhitzt aber die ganze Kochzone und erzeugt dadurch mehr Abwärme.
Sie entscheiden bei der Planung außerdem, ob das Kochfeld autark arbeiten soll, also unabhängig vom Backofen, und wie es in die Arbeitsplatte kommt. Ein flächenbündiges Kochfeld liegt auf einer Ebene mit der Platte, ein aufliegendes wird von oben eingesetzt und von einem Rahmen oder einem Facettenschliff eingefasst. Der flächenbündige Einbau ist aufwendiger und nicht mit jedem Material der Arbeitsplatte möglich.
Dunstabzug
Ein Dunstabzug hält Fett von Schränken und Wänden fern und führt Feuchtigkeit ab, die ohne ausreichende Lüftung Schimmel begünstigen kann. Ein Abluftgerät leitet die Kochdünste über ein Rohr nach draußen, das von Anfang an in der Planung berücksichtigt werden muss. Ein Umluftgerät filtert die Luft und gibt sie gereinigt in den Raum zurück, wobei die Aktivkohlefilter regelmäßig erneuert werden müssen.
Sie haben bei den Bauformen die Wahl zwischen Einbauhauben unter einem Hängeschrank, Wandhauben, Inselhauben und Deckenhauben. Kochfeldabzüge, die BORA erfunden hat, werden immer beliebter. Sie saugen die Dämpfe direkt am Kochfeld nach unten ab, sodass über der Kochstelle nichts den Blick verstellt. Eine Haube sollte mindestens so breit sein wie das Kochfeld darunter. Achten Sie außerdem auf Leistung, Lautstärke und den Aufwand für die Reinigung der Filter.
Kühlschrank und Kühl-Gefrierkombination
Der Kühlschrank läuft rund um die Uhr und das ganze Jahr über. Ein Blick auf die Energieeffizienzklasse lohnt sich deshalb mehr als bei jedem anderen Gerät, denn ein sparsames Modell senkt die Stromkosten dauerhaft. Die Größe richten Sie nach der Zahl der Personen in Ihrem Haushalt aus.
Eine Kühl-Gefrierkombination vereint beides in einem Gerät, mit dem Kühlteil oben und dem Gefrierteil unten. Side-by-Side-Geräte ordnen Kühl- und Gefrierbereich nebeneinander an und haben oft einen Wasserspender oder Eisbereiter. French-Door-Modelle haben zwei schmale Türen für den Kühlraum und eine Gefrierschublade darunter. Die Technik NoFrost verhindert Eis im Gefrierteil, sodass Sie das Gerät nicht mehr abtauen müssen.
Geschirrspüler
Ein Geschirrspüler erspart Ihnen den Abwasch von Hand und verbraucht dabei weniger Wasser. Programme wie das Eco-Programm senken zusätzlich den Energiebedarf, und weitere Programme passen die Reinigung an den Grad der Verschmutzung an.
Sie entscheiden für die Einbauküche zwischen einem vollintegrierten und einem teilintegrierten Gerät. Ein vollintegrierter Geschirrspüler verschwindet ganz hinter der Möbelfront, seine Bedienleiste liegt oben in der Tür und ist nur bei geöffneter Tür sichtbar. Ein teilintegrierter Geschirrspüler zeigt seine Bedienblende über der Front, die Sie farblich anpassen oder als Gestaltungselement einsetzen können. Freistehende Modelle brauchen keine Möbelfront und lassen sich leicht versetzen, in einer Küchenzeile wirkt ein Unterbaugerät jedoch ruhiger.
Fazit: Die 5 wichtigsten Elektrogeräte in der Küche
Die 5 wichtigsten Elektrogeräte in der Küche sind Backofen, Kochfeld, Dunstabzug, Kühlschrank und Geschirrspüler. Sie bilden gemeinsam die Grundausstattung, mit der Sie kochen, backen, Lebensmittel lagern und aufräumen. Kaufen Sie nur die Elektrogeräte, die Sie tatsächlich nutzen, dann bleibt Ihr Budget im Rahmen und jedes Gerät erfüllt seinen Zweck.
Entscheidend ist, dass die Elektrogeräte zueinander und zu Ihrer Art zu kochen passen. Julia und Frank Zientz beraten Sie bei Küchen Steeg als Inhaber persönlich und stellen die Elektrogeräte so zusammen, dass Höhe, Design und Bedienung harmonieren. Unser Familienbetrieb plant und montiert seit 1975 Küchen in Königswinter-Oberpleis, heute in dritter Generation. Vereinbaren Sie jetzt einen Beratungstermin.
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Häufige Fragen zu Elektrogeräten in der Küche
Kühlschrank, Geschirrspüler, Backofen, Kochfeld und Dunstabzug bilden gemeinsam die Grundausstattung. Diese Geräte decken Kochen, Backen, die Lagerung von Lebensmitteln und das Aufräumen ab. Ihr Budget bleibt im Rahmen, wenn Sie nur Geräte anschaffen, die Sie wirklich verwenden.
Ein Herd kombiniert Kochstelle und Ofen, der Backofen befindet sich dabei unterhalb des Kochfelds. Der Einbaubackofen kommt separat in einen Hochschrank, und zwar in einer rückenfreundlichen Höhe. Sie sehen Ihren Kuchen dort während des Backens, ohne sich zu bücken.
Ein Induktionskochfeld erhitzt unmittelbar den Topf- oder Pfannenboden, Wasser kocht dadurch sehr schnell. Die Glasfläche darüber wird nur wenig warm, das spart Energie und mindert das Verbrennungsrisiko. Ein Cerankochfeld kostet weniger, wärmt jedoch die komplette Kochzone auf und gibt mehr Abwärme ab.
Ein vollintegriertes Modell liegt komplett hinter der Möbelfront, die Bedienelemente oben in der Tür zeigen sich erst beim Öffnen. Ein teilintegrierter Geschirrspüler lässt seine Blende oberhalb der Front sichtbar. Sie können diese Blende farblich abstimmen oder bewusst als Gestaltungselement nutzen.
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